Hay un tipo de aceite de oliva útil para el cerebro

El aceite de oliva tiene otros beneficios además de los que ya se conocían, pero estos dependen de que sea extra virgen, un proceso que ayuda a mantener sus componentes. Foto Public Domain

Hay un aceite que puede proteger el cerebro para mejorar la salud cognitiva. Es el aceite extra virgen de oliva y eso lo concluye un estudio publicado en Microbiome, en el cual los investigadores siguieron a 656 adultos durante dos años, con edades entre 55 y 75 años, con sobrepeso u obesidad y síndrome metabólico.

Se ha sabido que ese aceite mejora la salud cardiaca y metabólica y ahora se prueba que también la función cognitiva. En el seguimiento a los participantes se rastreó la dieta que seguían, incluido el uso de aceite extra virgen de oliva o aceite refinado de oliva.

Los resultados mostraron claras diferencias, de acuerdo con el tipo de aceite consumido. Quienes usaron de manera regular el aceite extra virgen experimentaban mejoras en la función cognitiva y tenían un más diversa microbioma intestinal, que es considerada una señal de mejor salud intestinal y metabólica.

En contraste, quienes consumían el aceite refinado de oliva tendían a mostrar una disminución en la diversidad de la microbiota con el tiempo.

La diferencia entre el aceite extra virgen y el refinado proviene de cómo se producen. El extra virgen se obtiene mediante métodos mecánicos. El refinado, por su parte, sufre un proceso industrial para remover impurezas. Mientras este proceso de refinación mejora la vida en estantería y la consistencia en el sabor, reduce componente benéficos como antioxidantes, polifenoles, vitaminas y otras sustancias activas.

Jordi Salas Salvado, autor principal, explicó que "Esta investigación refuerza la idea de que la calidad d ela grasa que consumimos es tan importante como la cantidad; el aceite extra virden de oliva no solo protege el corazón, sino que también puede preservar el cerebro durante el envejecimiento".

Qué cosa descomunal es este agujero negro

Ilustración del agujero negro Cygnus X-1, sus potentes chorros y el material que extrae de la estrella azul cercana. Imagen vía NASA

Tal como cuando una corriente de viento dobla los chorros de agua que salen de una fuente, así sucede con los agujeros negros. Una investigación publicada en Nature Astronomy, la que utilizó una extensa red de telescopios en tierra analizó lo que sucede con el poderos agujero negro Cygnus X-1.

Y vaya cosa tan poderosa: del agujero negro salen potentes chorros con una energía equivalente a 10 000 Soles, chorros que se doblan con los potentes vientos que salen de una estrella cercana mientras el agujero viajaba a lo largo de su órbita.

Con el cálculo de la fuerza de los vientos de la estrella y rastreando cuánto eran desviados los chorros del agujero, se pudo calcular la potencia de estos en un momento dado.

Es entonces esta la primera vez que los cint´pifiucos han medido directamente la energía instantánea de los chorros del agujero negro sin recurrir a promedios de largo plazo.

Pero no solo fue la energía la que se determinó. El equipo de científicos midió también la velocidad de los chorros y encontraron que se desplazan a la mitad de la velocidad de la luz, unos 150 000 kilómetros por segundo.

Para el Doctor Steve Prabu, primer autor del estudio, las observaciones revelan cuánta de la energía generada cerca a un agujero negro es transferida a sus alrededores influyendo en el ambiente a su alrededor. Los agujeros moldean la galaxia en la que residen.

El Doctor Prabu explicó que "Un hallazgo clave de esta investigación es que cerca del 10 % de la energía liberada cuando la materia cae en el agujero negro es enviada afuera por los chorros".

Vale recordar que el agujero negro Cygnus X-1 fue el primer agujero negro confirmado en la historia, en el año 1964. Este crea una fuente muy brillante de rayos X. Se encuentra hacia la constelación el Cisne a unos 7000 años luz de nosotros.

Cygnus X-1 extrae materia de la estrella azul vecina.

Video ilustración de lo que sucede en el sistema Cygnus X-1, vía SciTech

Esta cantidad de café, para mejorar el estado de ánimo

La moderación en el café puede ayudar a mantener un buen estado de ánimo. No consumir poco, tampoco demasiado, según el nuevo estudio. Foto Public Domain Pictures

Solo dos o tres tazas de café al día pueden alejar trastornos como la ansiedad y la depresión, de acuerdo con un estudio de investigadores de la Universidad de Fudan, en China, publicado en el Journal of Affective Disorders.

Sí, una taza de café no solo puede ser un buen estimulante al comenzar la mañana, sino que aporta el bienestar mental. Las conclusiones del estudio se obtuvieron tras analizar los hábitos de consumo de más de 400 000 hombres y mujeres y se halló que los efectos protectores son más fuertes en los hombres que en las mujeres.

Se encontró que dos o tres tazas de 250 mililitros al día se relacionaba con un menor riesgo de desarrollar esos trastornos en el estado de ánimo.

Bien interesante es que el patrón siguió una curva en forma de J, y esto significa que los beneficios alcanzaron su punto máximo en niveles moderados y disminuyeron en ambos extremos. Es decir, quienes consumen poco café o consumen mucho no obtuvieron los resultados esperados.

En el extremo superior del consumo, tomar cinco tazas al día se asoció con un mayor riesgo de trastornos del estado de ´nimo y por esto se considera que el consumo excesivo podría ser contraproducente.

Para los investigadores, estos hallazgos podrían servir de guía para médicos en conversaciones con sus pacientes sobre estilos de vida y elecciones de dietas que apoyen el bienestar mental. Al mismo tiempo, el café no es una solución que les sirve a todos, dado que los individuos varían en sensibilidad a la cafeína y pueden experimentar nerviosismo, inquietud o taquicardia, incluso con niveles de consumo relativamente bajos.

Actividades que alejan el alzheimer

Mantenerse activo intelectualmente se relaciona con menor riesgo de declive cognitivo a edad más avanzada. Foto Pickpik

Una vida activa mentalmente puede ofrecer beneficios tarde en la vida. Sí, tal como se lee. Es que involucrarse a lo largo de la vida en actividades que estimulan la mente como leer, escribir o aprender nuevos idiomas puede proteger contra el alzheimer.

Eso sugiere una investigación en Neurology. En el estudio, los investigadores comprobaron que existe una asociación, no una prueba de que estas actividades de aprendizaje prevenga de manera directa la aparición de esa enfermedad.

El estudio halló que quienes estén involucrados en actividades intelectuales a lo largo de su vida desarrollan alzheimer -si lo desarrollan- cinco años más tarde que aquellos con un bajo nivel de estimulación mental. También desarrollaron trastornos cognitivos leves siete años más tarde en promedio.

El Doctor Andrea Zammit, autor, del Rush University Medical Center en Chicago, Estados Unidos, explicó que "Nuestro estudio analizó el enriquecimiento cognitivo desde la infancia hasta tarde en la vida, enfocado en actividades y recursos que estimulan la mente". Dijo después que "Nuestros hallazgos sugieren que la salud cognitiva tarde en la vida está influida fuertemente por una exposición de toda la vida a ambientes intelectualmente estimulantes".

El análisis se centró en tres etapas de la vida. Ates de los 18 años incluyó cuán a menudo los participantes leían libros, si tenían periódicos y atlas en casa y si estudiaban un lenguaje foráneo por más de cinco años.

A los 40 años se miró el acceso a recursos como suscripción a revistas, diccionarios, tarjetas de bibliotecas y cuán a menudo iban a museos y bibliotecas.

A los 80 años se centró en actividades como leer, escribir y participación en juegos.

Este es un beneficio extra del sauna

En general se recomiendan sesiones de sauna periódicas durante 30 minutos cada una. Ahora se comprueba otro beneficio más. En la imagen, sauna en Múnich. Foto Wikipedia

Uno de los descansos agradables que existen, además de beneficiar la salud, es el sauna, que usan los humanos desde hace miles de años. No solo benefician la salud cardiovascular sino que relajan y ayudan al descanso muscular. Pero ahora hay un beneficio adicional.

Les cuento:

Se trata de una investigación publicada en el journal Temperature, investigación realizada en Finlandia (¡qué famosos son los secos saunas finlandeses!) y en la cual se incluyeron 51 adultos, cuya edad promedio era de 50 años.

Pues bien, exámenes practicados tras una sesión de 30 minutos encontraron algo bien llamativo. La sesión aumenta brevemente el número de células blancas moviéndose a través del torrente sanguíneo, un cambio notorio en el sistema de primera línea de la defensa inmunitaria del cuerpo.

No se trat de que aparezcan nuevas células inmunitarias. No. Lo que parece ser es que con el sauna se movilizan células blancas existentes y esto importa porque estas células son más útiles cuando están activas viajando a través del cuerpo, donde pueden detectar signos de infección u otras amenazas.

El Doctor Ilkka Heinonen, de la Universidad de Turku, explicó que "Esto puede indicar que un baño de sauna moviliza células blancas adicionales entro el torrente sanguíneo desde los tejidos, donde vuelven a depositarse tras la sesión. Este tipo de liberación periódica de las células blancas sanguíneas dentro del torrente sanguíneo es benéfico, pues cuando dejan sus sitios de almacenamiento, son más capaces de patrullar el cuerpo y responder ante patógenos".

Este breve incremento de células blancas circulando es similar a lo que ocurre durante la actividad física. Esto refleja la capacidad del cuerpo de mejorar la vigilancia inmunitaria al enviar más de estas células al torrente sanguíneo, donde pueden detectar y responder a potenciales amenazas.

Aclaro que el estudio se realizó tras una sola sesión de sauna y habría que averiguar si estos beneficios se mantienen o no a más largo plazo.

Cada año, la Tierra es un 2 % más brillante

Parte del planeta iluminado durante la noche, hemisferio oriental. Las emisiones lumínicas han crecido de manera constante año tras año. Esta imagen es de NASA Earth Observatory y no está relacionada con el estudio reseñado acá.

La noche ya no es la noche en amplias regiones del mundo. La noche está iluminada. Y un análisis satelital que recogió información entre 2014 y 2022 mostró que la Tierra está cada vez más iluminada: las luces artificiales crecen 2 % cada año.

Christopher Kyba, uno de los autores del estudio, explicó que "Aunque ha habido un incremento total del 16 % globalmente, no significa que las luces estén aumentando en todas partes". Y agregó un dato llamativo, indicando que "En áreas en las cuales ha aumentado la luz, encontramos que las emisiones globales crecieron 34 %. Esto se vio compensado por una disminución del 18 por ciento en las emisiones de otras áreas".

El estudio reveló que los cambios en la iluminación nocturna varía mucho por localidad y son más dinámicos de lo que se creía. China e India crecieron significativamente más brillantes durante este periodo debido a la expansión urbana, mientras muchos países industrializados vieron declives en las emisiones medidas, a menudo relacionadas con un cambio hacia las luces LED y políticas tendientes a reducir la polución por la luz.

También es llamativo que, por ejemplo, Ucrania experimentó una caída drástica en la iluminación tras la invasión de Rusia. Francia también vio un notable decrecimiento -33 % menos- dado que muchas ciudades apagan las luces de la calle luego de medianoche para ahorrar energía y limitar la polución por la luz.

Kyba dijo qu "En Alemania, las emisiones de luces permanecieron casi constantes a pesar de variaciones locales". Reportó que "Mientras las emisiones de luces crecieron 8.9 % en brillo, cayó 9.2 % en áreas de menor iluminación".

En Europa  en general hubo una disminución de 4 % en las luces nocturnas, una caída modesta que el ojo humano no percibe pero la alta sensibilidad del satélite sí.

El estudio se publicó en Nature.

Durmió 100 millones de años y despertó con ganas

Ilustración de un agujero negro emitiendo poderosos chorros de plasma que se extienden por cientos de miles de años luz. Imagen tomada de NASA

Entra en etapas de sueño durante largos periodos, despierta y ruge. Es el agujero negro en la galaxia J1007+3540 que acaba de despertar tras 100 millones de años de inactividad.

Astrónomos observaron que el agujero negro supermasivo en el núcleo de esa galaxia comenzó a emitir poderosos chorros. Las observaciones radioeléctricas muestran la galaxia inmersa en una lucha turbulenta. Los chorros recién reactivados del agujero se expanden hacia afuera, solo para ser distorsionados y comprimidos por la intensa presión del cúmulo de galaxias masivo que lo rodea.

Mientras la mayoría de galaxias contienen agujeros negros supermasivos, solo una pequeña fracción produce enormes chorros de plasma magnetizado que emiten ondas de radio. J1007+3540 destaca porque muestra con claridad múltiples ciclos de actividad, algo que indica que su agujero negro central se ha activado y desactivado durante largos periodos.

Las imágenes revelan un chorro brillante y compacto que indica actividad reciente. Asu alrededor se encuentra una región más extensa de plasma antiguo y en desvanecimiento, remanente de erupciones anteriores. Este material más antiguo parece estirado y comprimido por las duras condiciones del cúmulo circundante.

La Doctora Shobha Kumari, investigadora principal, del Midnapore City College en India explicó que "Es como ver un volcán cósmico entrar en erupción nuevamente tras siglos de calma, solo que este es lo suficientemente grande como para crear estructuras que se extienden a lo largo de casi un millón de años luz en el espacio".

El hallazgo y su estudio aparecieron en Monthly Notices of the Royal Astronomical Society.