El chocolate puede proteger el corazón

El chocolate, rico en flavonoides, puede proteger el corazón cuando las personas envejecen. Foto Needpix

 

Un suplemento de un producto de alto consumo, podría tener beneficios para disminuir problemas relacionados con la edad. Se trata de cocoa. Un estudio con 21 442 participantes mayores de 60 años así lo demostró.

Parece que el alto contenido de flavonoides ayuda a reducir la inflamación, que aparece con la edad. La suplementación reduce esa condición, que incide en problemas cardiovasculares. Y un corazón sano puede significar mejor y más larga vida.

El estudio, del Brigham and Women Hospital, hizo parte del Cocoa Suplement and Multivitamin Outcomes Study (COSMOS).

El estudio mostró en los participantes una reducción en muertes por razones cardiovasculares. La cocoa parece brindar un efecto cardio-protector.

Howard Sesso, uno de los autores, dijo que "El estudio es un llamado sobre las ventajas de alimentos basados en plantas para la salud cardiovascular, incluyendo los productos con cocoa ricos en flavonoides". El investigador agregó que "Esto refuerza la importancia de una dieta diversa, colorida, con base en plantas, en especial en el contexto de la inflamación".

Este compuesto puede alargar la vida

La manzana es una de las frutas ricas en flavonoides, compuesto que puede disminuir riesgo de diversos problemas de salud. Foto PxHere

Comer buena cantidad de frutas, verduras y legumbres representa un gran beneficio para la salud. Si tienen flavonoides, mucho mejor.

Es que un estudio publicado en Nature Food descubrió que quienes consumen una variedad de alimentos ricos en flavonoides, como té, bayas, chocolate negro y manzanas pueden reducir el riesgo de desarrollar graves problemas de salud y tener el potencial de vivir más tiempo.

Esos hallazgos sugieren que aumentar la diversidad de flavonoides dentro de la dieta puede ayudar a prevenir enfermedades como diabetes tipo 2, cardiovascular y neurológicas.

Este compuesto se encuentra en plantas alimenticias como té, arándanos, fresas, naranjas, manzanas, uvas e incluso el vino rojo y el chocolate negro.

En el estudio se rastreó a más de 120 000 participantes entre 40 y 70 años de edad durante una década. El investigador Benjamin Parmenter dijo que "La ingestión de unos 500 miligramos de flavonoides al día estuvo asociado con un 16 % de menor riesgo de muerte por cualquier causa así como un 10 % de menor riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2 y enfermedad respiratoria. Esa es casi loa cantidad de flavonoides que se consumen en dos tazas de té".

Peor quienes consumen una mayor variedad del compuesto tienen incluso un menor riesgo de desarrollar aquellas condiciones, incluso si se consume la misma cantidad.

El estudio estuvo liderado por investigadores de Queen's University Belfast, Edith Cowan University Perth, Medical University of Vienna, Universitat Wien.

El té negro tiene sus poderes

Los flavonoides del té negro protegen las arterias. Foto Wikipedia Commons

Si es amante del té negro, buena cosa porque podría beneficiarlo más tarde en la vida. Y si no lo es, tranquilo que hay otros productos que le dan igual beneficio. ¿Por qué? Se trata de un pequeño detalle: los flavonoides.

Estos se dan de modo natural en varios alimentos comunes, como las manzanas, los jugos cítricos, las nueces, los frutos rojos y, ah, el té verde.

¿Pero en qué nos ayudan? Desde hace tiempo se sabe de sus beneficios y ahora una investigación de Edith Cowan University muestra que son mucho más benéficos de lo que se pensaba.

Un estudio con 881 mujeres con edad media de 80 años encontró que era menos probable que tuvieran una calcificación de la aorta abdominal si consumían altos niveles de flavonoides en su dieta.

Esa calcificación en la más larga arteria del cuerpo, que entre sangre oxigenada del corazón a los órganos abdominales y extremidades inferiores, es predictora de riesgo cardiovascular, como derrames y ataques cardiacos.

También es un predictor de demencia en la etapa final de la vida.

Quienes ingerían más flavonoides eran de un 36 a 39 % menos dados a desarrollar aquella calcificación. Y en la cohorte el té negro era la principal fuente de ellos. En comparación con quienes no consumían ese té, quienes tomaban de dos a seis pocillos diarios tenían de 16 a 42 % menos riesgo de desarrollar la calcificación.

Otras fuentes de flavonoides como los jugos, el vino rojo y el chocolate no mostraron un beneficio frente a esa condición en la aorta. 

Pero en quienes no consumían té negro pero ingerían flavonoides provenientes de alimentos como manzanas, nueces y jugos cítricos también tenían arterias más protegidas.

El estudio fue publicado en Arteriosclerosis, Thrombosis y Vascular Biology.