Hay alimentos para bebés con metales pesados. ¿Son seguros? Foto Wikipedia
Aunque es un delicado problema encontrado en Estados
Unidos, en estos días de globalización y extenso comercio internacional, también
puede tocar a muchos otros países:
Una investigación examinó en el país del norte 168
alimentos para bebés en busca de arsénico, plomo, cadmio y mercurio, metales
tóxicos que afectan el desarrollo cerebral.
Casi todos esos productos tenían al menos uno de los
metales y 1 de cada 4 tenía los cuatro metales.
La investigación fue ordenada por la organización sin
ánimo de lucro Healthy Babies Bright Futures.
Aquellos metales, incluso en cantidades mínimas, pueden
incidir en el desarrollo cerebral y afectar el cociente intelectual de los
niños.
Los resultados mostraron:
95% contenían plomo.
73% tenían arsénico
75% contenían cadmio
32% contenían mercurio
26% tenían los cuatro metales pesados.
Si bien allí se han extremado las medidas para reducir
toxinas en alimentos para bebés, tal parece que no ha sido suficiente.
Para una de las empresas fabricantes, Gerber, según
indicaciones de expertos, es imposible llegar a tener cero cantidades de esos
cuatro elementos.
Al parecer la culpa la tendría la cantidad de pesticidas
que los agricultores han usado durante décadas y que se han acumulado en el
suelo.
¿Cómo será en nuestros países?
Nota: con contribución de Big Think.
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