Pocas cosas más agradables que el mañanero: sí el primer café del día. Una bebida que, de todas maneras, cae bien a cualquier hora. Y ahora un estudio publicado en Scientific Reports le añade otro atractivo: el café mejora la función cognitiva, reorganizando la conectividad funcional del cerebro.
Otros estudios han sugerido que la bebida tiene otros beneficios para la salud, como prevenir cáncer, diabetes, el Parkinson y los ataques al corazón. Varios efectos se deben a que es un estimulante.
En esta nueva investigación se exploró la relación entre cognición y café. Para ello, Hayom Kim y colegas trabajaron con 21 participantes que no tenían problemas médicos ni neurológicos. Se les pidió no tomar medidas cafeinadas ni medicamentos 24 horas antes del experimento. Completaron un examen y un electrocardiograma 30 minutos después de haber ingerido una lata de café.
Los resultados mostraron que las pruebas neurológicas eran mejores tras tomar café. El mejoramiento de la función ejecutiva sugiere que debe existir un mecanismo que refuerza el efecto de la bebida, lo que está respaldado por otros estudios que usaron imágenes de resonancia y electros. El mejoramiento en las pruebas respaldó la idea de que la cafeína pueden aumentar la atención, la memoria de trabajo y la cognición.
Es decir, el café puede hacer que la mente opere con más eficiencia y más lista.
Ahora, la investigación deberá ser corroborada con otros estudios. Primero, la muestra fue corta, solo 21 participantes. Y, segundo, se deberá considerar el efecto distinto en cada persona, pues no todos procesan el café de la misma manera.
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