La leche fortalece más-Milk better than soy drink

¿Mejor la leche? Pues miremos la siguiente nota:
Los levantadores de pesas querrían tomar un vaso luego de que un estudio encontrara que la proteína de la leche es significativamente mejor que la soya para construir la masa muscular en las personas.
El estudio fue conducido por un grupo del Departamento de Kinesiología en Mcmaster University y fue publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. En él se comparó cuánta proteína muscular ganaban los jóvenes luego de completar un trabajo de pesas exigente seguido por el consumo de cantidades equivalentes de proteínas, bien de leche descremada o de bebida de soya.
“Nuestra creencia era que la leche sería mejor que la soya. Lo pensábamos por un trabajo de investigadores franceses. Sin embargo, quedamos impresionados de las ganancias mucho mayores con la leche”, dijo Sarah Wilkinson, investigadora líder.
El hallazgo sugiere que si los hombres consumen dos tazas de leche descremada luego de cada sesión de ejercicios, ganarán casi el doble de músculo en 10 semanas que si bebieran la misma cantidad de proteínas en la forma de bebida de soya.

Milk or soy drink

Is milk better? Read the following note:The weightlifters would want to take a glass after a study that found the protein of milk is significantly better than soy to construct the muscular mass in people.The study was lead by a group of the Department of Kinesiology in Mcmaster University and was published in the American Journal of Clinical Nutrition. It compared how much muscular protein gained the young people after completing a demanding work of weights followed by the consumption of equivalent amounts of proteins, as either skimmed milk or soy drink.“Our belief was that milk would be better than soy. We thought it by a work of French investigators. Nevertheless, we were impressed of how much greater the gains were with milk”, said Sarah Wilkinson, investigator leader.The finding suggests if men consume two skimmed milk cups after each session of exercises, they will gain almost twice as much muscle in 10 weeks that if they drank the same amount of proteins in form of soy drink.