Si tiene tiempo, luego de una agotadora jornada de ejercicios, vaya a casa y cómase una taza de cereales con leche descremada. Le ayudarán a recuperar sus músculos tanto como las bebidas energizantes, según un estudio presentado en la reunión anual del Colegio Americano de Medicina Deportiva, en Nueva Orleáns.
El ejercicio afecta el tejido muscular y la leche más un cereal 100 por ciento integral, que contiene proteína y carbohidratos, ayudan a reconstruir ese tejido afectado, dijo Lynne Kammer, autora principal del estudio.
"Las bebidas deportivas tendrían la ventaja de la conveniencia. Pero para la mayoría de la población que hace ejercicio cerca del hogar, comer una taza de cereales con leche es mejor que cualquier otro alimento más exótico y costoso".
La bebida y los cereales aumentaron saludablemente el azúcar en sangre y los niveles de insulina; durante la recuperación, el cereal elevó la insulina significativamente más y redujo el aumento del lactato en sangre, comparado con la bebida deportiva.
"Demostramos que el cereal y la leche eran buenos para la síntesis de proteína, o reconstrucción muscular, después del ejercicio. Esto era de esperar debido a la presencia de proteína en la leche".
"Lo más sorprendente, fue que el lactato en la sangre se redujo mucho más después del consumo de cereal y leche que de la bebida deportiva. Y eso es algo muy bueno", dijo.
El cereal y la leche, y la bebida deportiva, ayudaron a que el organismo recuperara el glucógeno perdido, un combustible que usa el cuerpo durante el ejercicio, pero el cereal y la leche mostraron un potencial superior de almacenamiento del glucógeno.
El ejercicio afecta el tejido muscular y la leche más un cereal 100 por ciento integral, que contiene proteína y carbohidratos, ayudan a reconstruir ese tejido afectado, dijo Lynne Kammer, autora principal del estudio.
"Las bebidas deportivas tendrían la ventaja de la conveniencia. Pero para la mayoría de la población que hace ejercicio cerca del hogar, comer una taza de cereales con leche es mejor que cualquier otro alimento más exótico y costoso".
La bebida y los cereales aumentaron saludablemente el azúcar en sangre y los niveles de insulina; durante la recuperación, el cereal elevó la insulina significativamente más y redujo el aumento del lactato en sangre, comparado con la bebida deportiva.
"Demostramos que el cereal y la leche eran buenos para la síntesis de proteína, o reconstrucción muscular, después del ejercicio. Esto era de esperar debido a la presencia de proteína en la leche".
"Lo más sorprendente, fue que el lactato en la sangre se redujo mucho más después del consumo de cereal y leche que de la bebida deportiva. Y eso es algo muy bueno", dijo.
El cereal y la leche, y la bebida deportiva, ayudaron a que el organismo recuperara el glucógeno perdido, un combustible que usa el cuerpo durante el ejercicio, pero el cereal y la leche mostraron un potencial superior de almacenamiento del glucógeno.
Milk vs. sport drinks
If you have time, after an exhausting exercise, go to house and eat a cup of cereal with skimmed milk. They will help you to recover your muscles as much as sport drinks, according to a study presented in the annual meeting of the American Sport Medicine School, in New Orleans.
Exercising affects the muscular tissue and milk plus a 100 percent whole cereal, that contains protein and carbohydrates, help to reconstruct that affected tissue, said Lynne Kammer, main author of the study.
“Sport drinks would have the advantage of the convenience. But to most of the population that makes exercise near the home, to eat a cup of cereals milk is better than any other more exotic and expensive food".
Sport drink and cereals healthfully increased the sugar in blood and the levels of insulin; during the recovery, the cereal elevated the insulin and significantly reduced more lactate in blood, compared with the sport drink.
"We show that cereal and milk were good for the protein synthesis, or muscular reconstruction, after the exercise. This was to hope due to the protein presence in milk".
"The most surprising was that lactate in the blood reduced much more after the consumption of cereal and milk than after a sport drink. And that is something very good", said.The cereal and milk, and the sport drink, helped the organism to recover the lost glycogen, a fuel that body uses during the exercise, but the cereal and milk showed a superior potential of storage of the glycogen.
If you have time, after an exhausting exercise, go to house and eat a cup of cereal with skimmed milk. They will help you to recover your muscles as much as sport drinks, according to a study presented in the annual meeting of the American Sport Medicine School, in New Orleans.
Exercising affects the muscular tissue and milk plus a 100 percent whole cereal, that contains protein and carbohydrates, help to reconstruct that affected tissue, said Lynne Kammer, main author of the study.
“Sport drinks would have the advantage of the convenience. But to most of the population that makes exercise near the home, to eat a cup of cereals milk is better than any other more exotic and expensive food".
Sport drink and cereals healthfully increased the sugar in blood and the levels of insulin; during the recovery, the cereal elevated the insulin and significantly reduced more lactate in blood, compared with the sport drink.
"We show that cereal and milk were good for the protein synthesis, or muscular reconstruction, after the exercise. This was to hope due to the protein presence in milk".
"The most surprising was that lactate in the blood reduced much more after the consumption of cereal and milk than after a sport drink. And that is something very good", said.The cereal and milk, and the sport drink, helped the organism to recover the lost glycogen, a fuel that body uses during the exercise, but the cereal and milk showed a superior potential of storage of the glycogen.
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