¿Cómo eliminar el
hambre? Con aguacate. Así
de simple. Eso sugiere un nuevo estudio del Centro de Investigación en
Nutrición del Instituto de Tecnología de Illinois (Estados Unidos).
Aguacate Hass, con el que se hizo el estudio. Foto Pixabay
Las
comidas que incluyen esa fruta como sustituta de los carbohidratos refinados no
solo reducen el hambre sino que aumenta la satisfacción, llenura, en adultos
con sobrepeso.
La
investigación, publicada en el journal Nutrients, evaluó los efectos
fisiológicos de incluir aguacates Hass frescos sobre el hambre, la llenura y
cuán satisfechos se sentían las personas en un lapso de 6 horas.
Esos
efectos se evaluaron en 31 adultos obesos en un estudio múltiple. Estos cambios
dietarios también limitan la insulina y la glucosa, reduciendo el riesgo de
diabetes y enfermedad cardiovascular agregando grasas saludables y fibras en la
dieta diaria.
“Durante
años, las grasas han sido catalogadas como la principal causa de la obesidad, y
ahora son los carbohidratos los que están bajo escrutinio por su rol en la
regulación del apetito y el control del peso”, dijo Britt Burton-Freeman, director
de aquel Centro. "Pero entender la relación entre la química de los alimentos y
sus efectos fisiológicos en distintas poblaciones puede dar pistas para tratar
el control del apetito y reducir las tasas de obesidad, acercándonos a
recomendaciones dietarias personalizadas”.
La
investigación encontró que las comidas que incluyen aguacate no solo resultaron
en una reducción significativa del hambre y un aumento de cuán satisfechos se
sentían los participantes, sino que también se halló que una hormona
intestinal, la PYY, era un mensajero importante de la respuesta fisiológica.
1 comentario:
Curva Lumbar C de Pilates https://artificial-imagination.com/como-hacer-pilates-c-curva-posiciones/
Publicar un comentario